​​アルプスtei

ようこそ、アルプスteiのページへ。 閲覧して下さりありがとうございます。

アルプスteiはあなたに合った健康法を一緒に創造する場所です。

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アルプスteiでお出しするお食事はミネラルがある自然の「塩」、科学的な根拠のあり実証されている酸度の低い「油」、腸内環境を考えた「たんぱく質」を柱に科学的に認められた素材を、AGE（終末糖化産物）が発生しないよう110℃以下で調理し、ご提供いたします。

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また、ご家庭でもその「知識」を少しでも応用していただけるようにお伝えできればと思います。

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病院は最後の砦として頼ることにして…

病気になる前に１食でも１つの知識でも実践する。

人生100年時代。

病院に時間もお金とられるのはもったいないです。

私たちと一緒に「本来のあなた」を見つける冒険をしませんか？

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​外見的にも魅力的に、心も素敵に。

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menu。

営業時間内はランチ・ディナーにかかわらずご提供可能です

腸美人ルンダン風カレー　￥700

アヒージョプレート　　　￥700

（スープ付きプラス￥300）

お子様メニュー　￥500

（当店は食物繊維が多いためお子様の場合事前にご予約いただいております。）​etc．．．

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体組成計+腸活デザート　　　　￥1500

体組成計+体に合ったランチ+デザートor2週間プログラム

￥2000

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トトノエコース（最大4名）　　　　￥5000

（テントサウナ2時間貸し切り、体組成測定、お食事、デザート付き）

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季節の腸活パフェ　　　　　　￥900

全粒粉100％のパン　　　　　 ￥300

グラノーラ豆乳ヨーグルト　　￥500

焼かない腸活クッキー　　　　￥200

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腸活コース（3日前から要予約）

￥4,000

低温調理をメインにしたお料理です。事前にお客様へのアンケート、フローチャートを実施して頂き、できるだけお客様の体に合ったコースとなります。

ワイン　￥300～

お酒の持ち込みも可能

（※グラスレンタル＋500円

※空瓶のお持ち帰りをお願いします）

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おつまみ　￥2000～

金額に応じて肝臓に負担をかけないよう工夫したおつまみをご提供いたします。

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ナチュールワインとして

・ドメーヌ・ヒデさん

・共栄堂さん　　　　　etc

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おつまみはtake　out​可能です。（金額指定していただければ応じます）

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※車小さいですが、３人であれば塩崎駅ぐらいまで送迎いたします。ご相談ください

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​​アルプスteiの紹介

​医療機関に10年以上務めたから気づいたこと

「人によって体質や体格が違うのに、どうして病院では組み合わせは違うだけで、同じ薬と治療をするのだろう？」

これが私が病院に勤務して感じたことです。

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薬が効くことで「やっぱり肺炎だった」とかわかるのです。「後だしじゃんけん」でした。医学的根拠に基づいていますので、たしかに薬も効くし、治療も効きます。

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しかし、科学的根拠に基づいた薬も、体が不健康な状態だと効かないのです。

あとだしじゃんけんに負けたくない。

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​だから１食でも体に良いものを、1つでも健康の知識をお届けしたいとアルプスteiを作りました。

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☆経歴

　医療栄養分野での学術評議員

　多種の医療従事者の研究会立ち上げ

​　介護支援専門員

☆受賞歴

• 学術奨励賞受賞

• 医学会代表研究受賞