検索
  • 内藤 薫

あはははかけごはん 限定10色

アルプスteiが考える最高の卵かけご飯を提案します。醤油粕を食べさせているあははは農園さんの卵を贅沢に卵かけご飯にしました。しかも醤油粕を作っている醤油をかけて召し上がっていただきます。通常、卵白はたんぱく質の鎖が強く吸収が悪いといわれていますが、そこはアルプスteiが工夫をしています。メレンゲにして鎖を外すのと同時に若干の火入れもおこない丸ごと吸収できるようにしました。また、ご飯は緑豆と一緒に炊き上げている玄米ご飯を12時間水につけてから炊き上げたご飯を使用し、ついているみそ汁はコエンザイムQ10、マグネシウム、ビタミンB群、亜鉛などミトコンドリアの働きを考えたみそ汁を塩分濃度0.4%付近でご提供するため血糖値の急な上昇を防ぎます。


是非ご賞味あれ。



閲覧数:36回0件のコメント

最新記事

すべて表示

2022年5月21日土曜日 午前10:00~ 参加費500円 手軽にできる腸活をお教えいたします。科学的根拠に基づき、10程度の研究論文と自身の医療現場での体験談を交えて皆様に技を伝授いたします。授けましょう腸活王位継承権!!! 人数に限りがありますのでご予約をInstagram、Facebook、公式LINEアカウントでも受け付けていますし、メールアドレスalpste@nus.ne.jpでも受け

5月15日(日)お休み 5月17日(火)メンテナンスのためお休み 5月22日(日)貸し切り 5月23日(月)振替定休 5月28日(土)定休日 5月29日(日)貸し切り 5月30日(月)振替定休 ご迷惑をおかけいたします。

一か月間夜営業しましたが、時折来るのはおサルの鳴き声でした。ですので夜の営業は完全予約制にすることにしました。ご予約は当日の14:00までご連絡してくだされば、たとえお1人でも夜営業いたします。時間もご都合のつくように調整いたしますので、お気軽にお問合せください★