内藤 薫
おいしいって大事
食事ってただ、お腹を満たすだけで終了している人いませんか?
私は特にその手のタイプで「もうこんな時間、ご飯食べなきゃ」と忙しく、業務の一環としてこなしていただけです。今でもそういうときありますね。
だけど
食事ってそういう事じゃないんですよね。特に断食をすると余計に分かるのですが、体にしみこむ感覚があって「心からおいしい」の言葉が口から出るんですよね。○○しなきゃと業務的な一環でやることじゃないんですよね。(これ自分に行っています)
食事が終わっても感謝の念もなく、次何食べようかと台所を探している自分。気づくと果物めっちゃ食べている自分。こういう自分とはおさらばしたいものですね。
なら、おさらばしてしまおうっということで、食事以外の食事を手放します。
ジョシュア・ベッカー氏もきっと応援してくれるでしょう。所有するものを極限まで減らし、食欲も見事減らして見せる。
最高の「おいしい」のために。